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グルメ

2026.02.03

僕らの便利酒場 | 札幌市白石区 | Vol.14
笑和酒場けいちゃん

How long have we been living in this town? We’ve found more favorite spots, and more friends we see all the time. But sometimes, having too many “usuals” can make our world feel smaller. Let’s try a place we’ve never been. Let’s talk to someone we’ve never met. Not somewhere far away just one step beyond the streets we know. About 150 years ago, people came here and started a treasure hunt. Let’s begin the next chapter together.

Scroll down

今回は、子連れにも愛されるにぎやかな居酒屋
「📍笑和酒場けいちゃん」

場所は白石駅から徒歩約5分。
モダンな佇まいだけど、
扉を開くと子連れや友達同士など
和気あいあいとした笑い声の絶えない空間が
広がっていた。

食材との一期一会を楽しむ居酒屋

何度も通っているお店だけど、
好きな理由は毎回新たな味わいに出会えるから。
定番メニューは少なめで、
その代わり旬の食材などを使った
毎日変わる黒板メニューがズラリと書かれている。
（その数約30品ほどなんだって！）

北海道産の食材にもこだわる同店で、
特においしいのが刺身。
北海道はもちろん、
その日のうちに獲れたばかりの新鮮な魚介を
豊洲、島根、宮崎など地方からも直送！

何回行ってもメニューに飽きない便利な酒場だ。
（この日は巨大なしいたけを仕入れたらしく、
焼いて提供してくれたよ）

日本酒の種類も豊富

このお店は日毎のおすすめメニューの他にも
おすすめしたい理由がある。
それが「日本酒の種類の豊富さ」だ。

酒造をまわり、
大将自ら目利きをした地酒をグラスからいただける。
年に1度は道外の酒蔵を巡るそうで、
その気概はもはや居酒屋というより日本料理のよう。
蔵元との付き合いもあるからこそ、
未発売のお酒や
プレミアムなお酒が飲める事もあるらしい！？

全国各地の味わいを楽しめるほか、
そのお酒に合うアテも充実しているから
ついつい時間を忘れてのんびり飲み明かしてしまう。

📝編集部レポート

クリーミーな自家製の豆腐も絶品。
薬味も「生姜・塩・ネギ」がついてくるのだけど
個人的には塩で食べるのが最高だった！

次は「自家製豆腐と揚げナスのサラダ」
も食べてみたいな。

居酒屋だけどカウンター席と子上がりもあったから
子連れも多くてファミリーでも行きやすいお店。
常連さんが多いのもうなずけるほど良い店で、
自分の家の近くにもこんなお店があれば
毎日でも通いたくなるな〜と思う。

駅からも近いから、
マチナカ以外のお店にはあまり行ったことがないって人も
ぜひこの機会に行ってみてほしい！

きっと一度行けば、
あなたもここを行きつけにしたくなること
間違いなし。

Profile

笑和酒場けいちゃん

住所 / 北海道札幌市白石区東札幌3条5丁目1-26
電話 / 011-376-1131

@syowasakabakeichan

Photo by Wakana Akasaka
Text by Hikari Kubota
Design by Keisuke Mimura

KEYWORDS

#居酒屋 #白石区

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一歩先。

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はるか遠くの場所ではなくて、
いつものマチの一歩先。
およそ150年前に
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    株式会社NEW CEO｜クリエイティブディレクター｜色々な土地を歩き、体を動かし、モノに触れながら、ユーモアを考える。

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    北海道で暮らす人々と文化、その日常を写真と映像で記録する。ウェディングやライブなど撮影するジャンルは多彩。

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    拠点をニセコに置きながら東京にも活動の幅を広げ活動中。リアルで儚い空気を映像に残す。好物は羊羹。

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    映像作家 | 写真家
    2023年に拠点を東京から札幌に移し、街と人の営みをドキュメントする。プロダクトPRムービーやイベント映像も撮影。

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    ヘアメイク | 制作・企画コーディネートetc
    広告のヘアメイクの他、制作・企画コーディネートやキャスティングなど多方面で活動中。

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