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グルメ

2025.08.07

ボクと麺 | 札幌市中央区 | Vol.2
ごま田郎

How long have we been living in this town? We’ve found more favorite spots, and more friends we see all the time. But sometimes, having too many “usuals” can make our world feel smaller. Let’s try a place we’ve never been. Let’s talk to someone we’ve never met. Not somewhere far away just one step beyond the streets we know. About 150 years ago, people came here and started a treasure hunt. Let’s begin the next chapter together.

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今回紹介するのは、老舗ラーメン店。
「📍ごま田郎」
人気のセレクトショップ「wake」の近くだから知ってる人もきっと多いよね。

何度も通いたくなる老舗

昭和を感じる店内で食べられるのは、
ラーメンやカレー、チャーハンなど。

このお店の看板メニューは「生姜ラーメン」だが、
その他にも麺だけで実に10種類以上のメニューがズラリ。

ボクらも何度も通っているけど、
その度に新たなおいしさに出会える名店だ。
（やっぱり生姜ラーメンを頼んでしまいがちだけどね）

おすすめメニューはこれ！

✅生姜ラーメン
これはまず、看板メニューだし紹介させてほしい。
すりおろしタイプと刻んだタイプの生姜が
たっぷり入った人気メニュー。

味はあっさりした醤油ラーメンで、
昔ながらの味って感じなのに中毒性がある。
ラーメンなのに毎日食べたくなる、そんな味。

上にのった針生姜も
綺麗に細くカットされている。
こういう細部の部分に、
店主の仕事の丁寧さが見え隠れするのもイイ。

✅みそ野菜ラーメン
野菜がドーンとすごい量のっていている一杯。
もやし、キャベツ、チャーシュー、その上にも生姜がのっている。

味噌はちょっと甘めのもので、
野菜のうま味と相まって絶妙にウマい。
野菜もしっかり食べれるのも嬉しい。

✅冷しラーメン
暑い夏の麺といえばコレ！
酸味とごま油がしっかり効いた冷やし中華って感じ。
お皿もキンキンに冷えていて、夏に最高！

からしで味チェンもできるし、
セットでミニコーラも付いてくるし、至れり尽くせり。
卵は錦糸卵ではなくて、
しっかりめに巻かれた卵焼きなのもポイント。

編集部レポート📝

辛いモノ好きには「唐正油ラーメン」もおすすめ。
超辛いから覚悟して！(笑)

そしてお腹に余力がある人には
「ごまめし」もおすすめ。
揚げ玉、ごま、海苔などがごはんの上にトッピングされ、
その上につゆ？がかかっていて天丼のような味わい。

生姜ラーメンのスープをごはんにかければ
お茶漬けのような感覚で〆まで楽しめる。

みんなのおすすめ麺もコメントやDMで教えてね！

Profile

ごま田郎

住所 / 北海道札幌市中央区南三条西12-1293
電話 / 011-563-5272

@goma.gomataro

Photo by Miku Katsuno

Text by Hikari Kubota

Design by Hikari Yagahashi

KEYWORDS

#ラーメン #中央区

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はるか遠くの場所ではなくて、
いつものマチの一歩先。
およそ150年前に
この地を拓いた人々から始まった宝探し。
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    2023年に拠点を東京から札幌に移し、街と人の営みをドキュメントする。プロダクトPRムービーやイベント映像も撮影。

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