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グルメ

2025.04.04

編集部の好きな店 | 札幌市中央区 | Vol.6
TRAIL HUT

How long have we been living in this town? We’ve found more favorite spots, and more friends we see all the time. But sometimes, having too many “usuals” can make our world feel smaller. Let’s try a place we’ve never been. Let’s talk to someone we’ve never met. Not somewhere far away just one step beyond the streets we know. About 150 years ago, people came here and started a treasure hunt. Let’s begin the next chapter together.

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札幌市内はもちろん、旅行先でもカフェをはしごするほど
ゆったり過ごせる空間が好き。
ここはみんなが自由に、
それぞれの時間を楽しめるお店。

編集部ひかりのお気に入りの店
【TRAIL HUT】

地下鉄「バスセンター前駅」から徒歩5分以内。
昨年、この場所に移転オープンしたお店だ。

扉を開くと天井が高く開放感抜群の店内と
かわいらしい看板犬のshuriちゃんがお出迎え。

木の温もりを感じながらも洗練された雰囲気で、
カウンターから見える広々としたキッチンなど
まるで海外のカフェのようなお店。

垣根のないアットホームなあたたかい場所

このカフェには、
どんな人でも受け入れてくれるようなあたたかさがある。

実際、土曜日の朝9時にお店に行くと、
車でコーヒーをテイクアウトしに来た人、
ランニング終わりにちょっと一息つきにきた人、
お店のオリジナルグッズを見に来た人、
コンセント席で本を読む人、
愛犬を連れて一緒に食事を楽しむ人など、
とにかくその客層の広さに驚いた。

それぞれの人が各々の時間を楽しんでいる
この自由な雰囲気が、他にない心地よさを生み出している。

店主の佐藤さんをはじめスタッフさんもとても気さくで、
「ここは特別な場所ではなく、
誰にとっても日常の一部となる場所でありたい。
みんなの1日のルーティンに
このお店があるといいな」と話してくれた。

そんなあたたかさを感じるお店だからこそ、
みんなが自然体でいられるカフェなのだ。

ブレンドコーヒーと自家製スイーツ

豆は、ニセコのSPROUT( @sproutniseko )さんに頼み
オリジナルブレンドを作っているそう。

個人的に大好きな「カフェクレーム」を注文したが、
エスプレッソの苦みもしっかりありながら
生クリームもたっぷり。
それなのに胃もたれしないこのバランスがスゴイ
（個人的にはここのカフェクレームが一番好き！）

ティラミスやキャロットケーキなどのスイーツは、
どれも甘さは控えめでコーヒーと絶妙に合う。

店主の佐藤さん、スイーツはなんと独学だというから驚き！

アウトドア×カフェが生むコミュニティ

海外の文化であるトレイルランニングを
北海道でもっと盛り上げたい！という想いから
土曜日の朝、
「chillax runnig club」というイベントを実施。

朝お店に集合してみんなでゆったり市内を走ろうというもの。
誰でも参加可能で、
中には小学生の参加者も！

最近このイベントを知ったので、
個人的にも参加したいなと思ってる。

このイベント同様、誰に対してもフラットな雰囲気が大好き。
自分が暮らす街にTRAIL HUTがあってよかったな
と毎回思うくらい好きな場所。

かわいいワンちゃんにもぜひ会いに行ってみてね🐶

Profile

TRAIL HUT

住所 / 北海道札幌市中央区南1条東6丁目1−22
電話 / 011-211-5333

⚠️上記住所での営業は26年2/28まで。移転先OPENは未定のため公式Instagramをチェック⚠️

＠trailhut

Photo by Miku Katsuno
Text by Hikari Kubota

Design by Shogo Sato

KEYWORDS

#カフェ #中央区

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いつものマチの、
一歩先。

この街にどれほど暮らしているだろう。
お気に入りのお店も増えて
よく会う仲間も増えてきた。

だけど、「いつもの」が増えるって
自分を狭める。

知らない店に行こう、
話したことのない人に会いに行こう。

はるか遠くの場所ではなくて、
いつものマチの一歩先。
およそ150年前に
この地を拓いた人々から始まった宝探し。
その続きを一緒に始めよう。

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企画・運営

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クリエイティブ

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撮影・制作 協力クリエイター

  • 赤坂若菜

    wa___ka.pp

    LAND編集長
    PATTERN PLANNING(株)CEO｜ブランディングディレクター｜旅、ラーメン、焼肉、お酒、器ラバー。

  • 倉内法生

    noriok

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    株式会社NEW CEO｜クリエイティブディレクター｜色々な土地を歩き、体を動かし、モノに触れながら、ユーモアを考える。

  • 窪田ひかり

    LAND編集部
    ディレクター兼コピーライター｜LANDの企画・制作・原稿制作を担当。取材を通してこのマチの人と出会うことが大好き。

  • 勝野美玖

    rmpw110

    LAND編集部
    ディレクター｜食べることと愛犬が原動力。LANDでは撮影も担当。

  • 荒巻美千子

    hina_ta_bo_kko

    LAND編集部
    ディレクター兼コピーライター｜LANDでは写真撮影も担当。愛機は「Sigma fp」

  • 藤崎由理

    yurif333

    LAND編集部
    ディレクター｜瓶詰めされた醬と、道内各地の銘菓食べ歩きが大好きです。

  • 三村啓介

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    アートディレクター｜札幌生まれ、B型。アートディレクションとデザインを担当。音楽好き。

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    plg722

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    グラフィックデザイナー｜ランニングしながら街や気になる場所を観察するのが日課です。

  • 八木橋ひかり

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    LAND編集部
    グラフィックデザイナー｜休日はエッセイや短歌をまとめたZINEを制作しています。猫が好き。

  • sokoniaru (SHIDEN)

    sokoniaru

    映像クリエイター
    映像が好き！これまで札幌のアーティストのMV制作やライブ映像なども手がける。

  • Riku Goda /
    合田 りく

    riku____g0806

    写真・映像クリエイター
    北海道で暮らす人々と文化、その日常を写真と映像で記録する。ウェディングやライブなど撮影するジャンルは多彩。

  • Hiroto Miyazaki

    hirotomiyazaki.jp

    Cinematographer
    拠点をニセコに置きながら東京にも活動の幅を広げ活動中。リアルで儚い空気を映像に残す。好物は羊羹。

  • 村木渓太

    keitamuraki.jp

    映像作家 | 写真家
    2023年に拠点を東京から札幌に移し、街と人の営みをドキュメントする。プロダクトPRムービーやイベント映像も撮影。

  • 對馬友理

    yuri_24ma

    ヘアメイク | 制作・企画コーディネートetc
    広告のヘアメイクの他、制作・企画コーディネートやキャスティングなど多方面で活動中。

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