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グルメ

2025.02.16

札幌カレー探訪 | 札幌市東区 | Vol.2
スパイス&ラーメン橙~オレンジ

How long have we been living in this town? We’ve found more favorite spots, and more friends we see all the time. But sometimes, having too many “usuals” can make our world feel smaller. Let’s try a place we’ve never been. Let’s talk to someone we’ve never met. Not somewhere far away just one step beyond the streets we know. About 150 years ago, people came here and started a treasure hunt. Let’s begin the next chapter together.

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カレーといえばインドの料理というイメージは昔の話。
今や国内でもカレーの有名店やチェーン店は溢れ、
令和のカレー業界はまさに戦国時代⚔️

ボクら編集部の中でもカレー好きはたくさんいるが、
その好みは人それぞれ。
ルーはサラサラ派かドロドロ派か。
初手で派閥が二分するほどだ。

だけど、みんな共通しているのは
「美味しいカレー屋さんが知りたい！」ということ。
派閥の違いを乗り越えて、
ボクらで地元のウマいカレーを探してみようと思う。

今回はカレーラーメン編

【📍スパイス&ラーメン橙~オレンジ】
個人的に、カレーとラーメンが大好物。
だからこそこの2つが合体したものなんて
最強だと思う。

カレーラーメンと聞くと、室蘭や苫小牧の
ドロッとしたものをイメージするかもしれないけど、
ここは、言うなれば「和風カレーラーメン」

出汁が効いているスープはさらっとまろやかで、
スープカレーに近い感じ。
脂の量や辛さのレベルを選べるから、
自分好みの1杯が出来上がる。
（脂はふつう、辛さは辛口で頼んだけど、
普段辛口は余裕だけどけっこう辛かったな）

ちなみに、上にのってくる揚げ餃子は
スープに浸る前に食べたい派です。

このお店には、席に魚粉が置いてあって
あっさりした味に変化がほしい時に使うと良いかも。
粉の適量は店内のPOPをチェックしてみて。

麺が好きで大盛麺にしたけど、
次は〆まで味わえる「ぞうすいセット」を頼んでみよう。

Profile

スパイス&ラーメン橙~オレンジ

住所 / 北海道札幌市東区東苗穂6条2丁目13−30
電話 / 090-3018-5029

Photo by Wakana Akasaka

Text by Hikari Kubota

Design by Hikari Yagihashi

KEYWORDS

#カレー #ランチ #東区

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いつものマチの、
一歩先。

この街にどれほど暮らしているだろう。
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知らない店に行こう、
話したことのない人に会いに行こう。

はるか遠くの場所ではなくて、
いつものマチの一歩先。
およそ150年前に
この地を拓いた人々から始まった宝探し。
その続きを一緒に始めよう。

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    PATTERN PLANNING(株)CEO｜ブランディングディレクター｜旅、ラーメン、焼肉、お酒、器ラバー。

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    株式会社NEW CEO｜クリエイティブディレクター｜色々な土地を歩き、体を動かし、モノに触れながら、ユーモアを考える。

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    ディレクター兼コピーライター｜LANDの企画・制作・原稿制作を担当。取材を通してこのマチの人と出会うことが大好き。

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    ディレクター｜瓶詰めされた醬と、道内各地の銘菓食べ歩きが大好きです。

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    sokoniaru

    映像クリエイター
    映像が好き！これまで札幌のアーティストのMV制作やライブ映像なども手がける。

  • Riku Goda /
    合田 りく

    riku____g0806

    写真・映像クリエイター
    北海道で暮らす人々と文化、その日常を写真と映像で記録する。ウェディングやライブなど撮影するジャンルは多彩。

  • Hiroto Miyazaki

    hirotomiyazaki.jp

    Cinematographer
    拠点をニセコに置きながら東京にも活動の幅を広げ活動中。リアルで儚い空気を映像に残す。好物は羊羹。

  • 村木渓太

    keitamuraki.jp

    映像作家 | 写真家
    2023年に拠点を東京から札幌に移し、街と人の営みをドキュメントする。プロダクトPRムービーやイベント映像も撮影。

  • 對馬友理

    yuri_24ma

    ヘアメイク | 制作・企画コーディネートetc
    広告のヘアメイクの他、制作・企画コーディネートやキャスティングなど多方面で活動中。

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