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2026.01.19

わざわざ行きたい札幌おでん | 札幌市中央区 | Vol.1
おでんと肴 ちくわ

How long have we been living in this town? We’ve found more favorite spots, and more friends we see all the time. But sometimes, having too many “usuals” can make our world feel smaller. Let’s try a place we’ve never been. Let’s talk to someone we’ve never met. Not somewhere far away just one step beyond the streets we know. About 150 years ago, people came here and started a treasure hunt. Let’s begin the next chapter together.

Scroll down

家で食べるイメージが強い「おでん」だけど、
札幌にはわざわざ外食で食べたくなる
絶品おでんが存在する。

冷えた体でアッツアツのおでんを頬張るって最高だ。
札幌の新たなカルチャーになるであろう
「おでん呑み」ができるおすすめ店を
編集部が厳選して紹介！

入店してまずは、つまみを注文。

店名に「おでん」の文字があるだけあって、
まずおでんの味は間違いない。
だけど私は、入店してすぐにはおでんを頼まない。
なぜならここは「つまみ」も絶品だから。

特に食べてほしい2品がある。
まずは「とろたく」。
2000円かぁ…ちょっと高いからやめとこう、
なんてもったいない！！
味付けがとにかくおいしくて、
たくあんの食感も絶妙。

続いて「イカ山わさび」。
もはや芸術、山わさびがイカに
これでもかと振りかけられた
気前の良さを感じる一品。
どちらも日本酒に合うんだな～

ここからは、おでんの時間。

さあ、つまみを楽しんだら
いよいよおでんの時間だ。
最初は「はまぐり」や「春菊」など
軽めのものからオーダー。
続いて「豆腐」や「牛すじ」などを頼んで
ゆったりおでん呑みを楽しもう。

ヘルシーでさっぱり食べられるから
外食続きの夜にもいいね。
たまにはこうして、
カウンターで落ち着いた時間を
静かに楽しむのもいいもんだ。

Profile

おでんと肴 ちくわ

住所 / 北海道札幌市中央区南3条西6丁目 狸小路市場
電話番号 / 011-233-1717

@chikuwa_tanuki

Text by Hikari Kubota

Photo by Wakana Akasaka

KEYWORDS

#居酒屋 #和食 #中央区

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いつものマチの、
一歩先。

この街にどれほど暮らしているだろう。
お気に入りのお店も増えて
よく会う仲間も増えてきた。

だけど、「いつもの」が増えるって
自分を狭める。

知らない店に行こう、
話したことのない人に会いに行こう。

はるか遠くの場所ではなくて、
いつものマチの一歩先。
およそ150年前に
この地を拓いた人々から始まった宝探し。
その続きを一緒に始めよう。

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    映像が好き！これまで札幌のアーティストのMV制作やライブ映像なども手がける。

  • Riku Goda /
    合田 りく

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    写真・映像クリエイター
    北海道で暮らす人々と文化、その日常を写真と映像で記録する。ウェディングやライブなど撮影するジャンルは多彩。

  • Hiroto Miyazaki

    hirotomiyazaki.jp

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    拠点をニセコに置きながら東京にも活動の幅を広げ活動中。リアルで儚い空気を映像に残す。好物は羊羹。

  • 村木渓太

    keitamuraki.jp

    映像作家 | 写真家
    2023年に拠点を東京から札幌に移し、街と人の営みをドキュメントする。プロダクトPRムービーやイベント映像も撮影。

  • 對馬友理

    yuri_24ma

    ヘアメイク | 制作・企画コーディネートetc
    広告のヘアメイクの他、制作・企画コーディネートやキャスティングなど多方面で活動中。

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