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ショッピング

2025.06.13

かけるだけ革命 | 札幌市中央区 | Vol.1
イルキャンティ 札幌

How long have we been living in this town? We’ve found more favorite spots, and more friends we see all the time. But sometimes, having too many “usuals” can make our world feel smaller. Let’s try a place we’ve never been. Let’s talk to someone we’ve never met. Not somewhere far away just one step beyond the streets we know. About 150 years ago, people came here and started a treasure hunt. Let’s begin the next chapter together.

Scroll down

いつの時代も「おいしく食べたい」という気持ちは
ずっと変わらない。
おいしく食べることへの欲求が
多種多様な現代の調味料の数々へとつながっている。

そんな中でも、今回ボクらが注目したのは
「かけるだけ」で革命的なウマさを誇る調味料。

手軽にウマい。
ズボラなボクらにとって、まさに救世主的存在。
今回はコンビニサラダがお店の味になる、
超優秀ドレッシングをご紹介！

イルキャンティ 札幌
オリジナルドレッシングソース

1972年に創業のイタリア式食堂「イルキャンティ」
全国で複数店舗を展開するまでになった人気店だが、
中でもここは「ドレッシング」のウマさで
一目置かれる存在。

お客さんから
「家でもこの味を楽しみたい」との声が止まず
商品化したんだとか。

お店の前にドレッシングの自販機があるから
見たことがある人もいるかな？
これがすごくウマい！

魔法の雫と称される一本

このドレッシングと出合ったのは、
お店で何気なく頼んだサラダ。

この日のお目当ては
「ソフトシェルクラブの唐揚げ」で、
最初に運ばれてきたサラダのドレッシングには
正直気にも留めていなかった。

大きめの容器に
たっぷり入ったドレッシングをまわしかけ、
口に運ぶ。

するとふわっとにんにくの香りが広がり、
続いてマイルドなコクが野菜を包む。

ウマすぎる….！！
すりおろした野菜をベースにしているからコクがあり、
エンドレスで食べ続けられる。

野菜をおいしく食べるための「調味料」の域を超え、
ドレッシングそのものを味わいたいから野菜を食べる。
「このドレッシングが食べたくて再訪しました」
というクチコミを書いた人に、大共感！！

何に合わせてもウマいわけ

お会計の際に、
レジでお持ち帰り用のドレッシングを買えるのだけど
「1本で大丈夫ですか？」
と聞かれた理由が今ならわかる。

常に冷蔵庫に置いておきたくなるくらいのウマさだから、
一度に2本、3本まとめ買いしたくなる人が
きっと多いんだね。

醤油ベースでにんにくが香るソースには、
16種類の素材を調合し、
およそ50年の歳月をつぎ込んでいる。

計算し尽くした調味料だからこそ、
何にでも合う万能ドレッシングに仕上がっているのだ。

サラダはもちろん、肉や魚、パンやパスタ、
炊き込みご飯にも使えるらしい！

✅札幌の店舗はここ↓
イルキャンティ 札幌
店内と店前の自販機でも購入可能！

Profile

イルキャンティ 札幌

住所 / 北海道札幌市中央区大通西5丁目3 ホテル トリニティ札幌 1F
電話 / 011-242-7878

＠ilchianti_sapporo

Photo by Miku Katsuno

Text by Hikari Kubota

Design by Yuichiro Ishizuka

KEYWORDS

#イタリアン #ドレッシング #中央区

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はるか遠くの場所ではなくて、
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    株式会社NEW CEO｜クリエイティブディレクター｜色々な土地を歩き、体を動かし、モノに触れながら、ユーモアを考える。

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    ディレクター兼コピーライター｜LANDでは写真撮影も担当。愛機は「Sigma fp」

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    riku____g0806

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    北海道で暮らす人々と文化、その日常を写真と映像で記録する。ウェディングやライブなど撮影するジャンルは多彩。

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    hirotomiyazaki.jp

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    拠点をニセコに置きながら東京にも活動の幅を広げ活動中。リアルで儚い空気を映像に残す。好物は羊羹。

  • 村木渓太

    keitamuraki.jp

    映像作家 | 写真家
    2023年に拠点を東京から札幌に移し、街と人の営みをドキュメントする。プロダクトPRムービーやイベント映像も撮影。

  • 對馬友理

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    ヘアメイク | 制作・企画コーディネートetc
    広告のヘアメイクの他、制作・企画コーディネートやキャスティングなど多方面で活動中。

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